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冰天雪地的巴甫洛夫城堡中,品冰镇伏特加,感受战斗民族的豪迈

当写下这个标题,我不确定用品这个字是否确切。在大部分人的印象中,伏特加都是拿着瓶直接灌的,但是我们在伏尔加庄园的巴甫洛夫城堡中所喝的伏尔加,只有小小一杯,但又是其他地方喝不到的味道。

酒的味道,不仅与酒本身有关,还与喝酒的环境,喝酒的人息息相关。在伏尔加庄园中喝伏特加,有些绕口,却又别有风味。四周俄罗斯风格的建筑环绕,再加上冰雪覆盖的阿什河与早已一片雪白的大地,让人感觉仿佛置身于某个俄罗斯乡村之中。

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每一个进入伏尔加庄园的游客,都会领到一张酒庄的参观券和品酒券。而这里的酒庄,就是俄罗斯极具代表性的建筑——巴甫洛夫城堡。

凡是了解些俄罗斯,或者前苏联历史的人都知道这座建筑存在的意义。它曾经是警察局,是医院,是监狱,曾经关押过沙皇,但最令它声名远扬的,还是二战时期,斯大林格勒战役中它起到的重要战略作用。如今,位于伏尔加河畔的巴甫洛夫大楼只剩下一段残壁,提醒着人们不要忘记那个战火纷飞的年代。而位于伏尔加庄园的巴甫洛夫城堡几乎按照原有样式建造还原,但功能早已变成了酒庄。

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阿什河在巴甫洛夫城堡这拐了个弯,所以站在通往圣·尼古拉教堂的桥上,沿着河道的方向忘东南方向看去,就可以看到被冰雪拥抱在怀中的巴甫洛夫城堡。

储存葡萄酒的地方习惯被称为酒堡,意为储存酒的城堡,这里却只能称为酒庄。酒是陈的香,伏特加除外。伏特加是经过谷物或者马铃薯经过酿造、蒸馏、淡化、活性炭过滤后的产物,不需要像红酒或者白酒那样密封储藏。

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一进门,就可以看到如海洋般蔚蓝的墙上,“伏特加——生命之水”几个大字。整个城堡的一楼,都被设置成了伏特加历史文化的博物馆。在这里,你可以在酒香中开启一场伏特加的前世今生穿越之旅。

从伏特加的出现、推广、深受大众喜爱,再到伏特加的酒瓶、酒标、珍藏,这里琳琅满目的展品和他们身后的小故事都让你为这款酒所着迷。而对于俄罗斯人来说,伏特加早已超越了酒的概念,已经成为了他们生活的必须品和民族的精神象征。

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凭着品酒券,在地下一层的小餐厅里可以领一小杯的酒和一碟小食。男士必然是伏特加,女士会推荐红酒。在取酒的时候,你的注意力并不会集中在手中的盘子,而且倒酒的俄罗斯小哥。俊俏的脸庞、深邃的眼眶、棕色的眼睛、金色的头发,还很调皮的戴着一个圣诞帽,不知有多少女生投去了爱慕的眼神。

找一喜欢的位置,放下手中的盘子,收拾一下心情,开始体验正宗的俄罗斯伏特加的滋味。也不知道一直如此,还是特意应外面冰天雪地的景,当你拿起酒杯,一丝凉意会从你指尖传来。原来,这个看似半透明的酒杯,是用冰做的。

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小心翼翼端起酒杯,深怕不下心洒了这杯美酒。对于爱喝酒的我来说,这种滋味的伏特加,确实是以往所没有品尝过的。伏特加的度数其实并不高,只有46度,与二锅头啥的相比,差了许多,但口感却更加带劲。不甜、不苦、不涩,舌尖传来的只有浓烈的刺激,在这严寒之中,确实让人身心舒爽,也就难怪常年生活在严寒中的战斗的民族特别着迷这款酒。

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从酒庄出来,再回到冰天雪地之中,感觉整个人的身体都充满了活力。之前的寒冷早已消失无踪。虽然只是一小杯,能量却是无限的。唯一要担心的,恐怕只有会不会迷醉在这洁白的童话世界之中了吧?

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